Từ thuở xa xưa, tổ tiên chúng ta đã dựa vào gạo, sắn và đậu để thỏa mãn cơn đói. Ngày nay, chế độ ăn hạt như vậy đã trở thành xu hướng sức khỏe hot và được nhiều người áp dụng để duy trì sức khỏe tốt. Cụ thể, lợi ích của các loại hạt có thể mang lại lợi ích gì cho sức khỏe? Hãy cùng đồ ăn vặt FYD tìm câu trả lời về lợi ích của các loại hạt ngay thôi!
1.Cung cấp năng lượng lành mạnh
Các loại hạt chứa nhiều chất béo nhưng lại ít carbohydrate, đặc biệt chất béo trong các loại hạt là chất béo lành mạnh và có nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Ngoài ra, các loại hạt rất giàu protein – nguồn protein từ thực vật được những người đam mê giảm cân cũng như những người ăn chay ưa chuộng.
Chưa kể, các loại hạt còn chứa rất nhiều vitamin và khoáng chất.
2.Giảm nguy cơ mắc bệnh nhờ đặc tính chống oxy hóa
Các loại hạt chứa lượng lớn chất chống oxy hóa giúp trung hòa các gốc tự do – các phân tử gây tổn hại tế bào và làm tăng nguy cơ mắc bệnh.
Điều này giúp cơ thể ít mắc bệnh hơn những người không ăn hạt, đặc biệt là các bệnh liên quan đến cholesterol như bệnh tim, huyết áp, đột quỵ.
3. Giảm cân
Một nghiên cứu lớn về chế độ ăn Địa Trung Hải cho thấy những người sử dụng các loại hạt trong chế độ ăn hàng ngày có vòng eo trung bình nhỏ hơn 5 cm so với những người sử dụng dầu ô liu.
Trong số đó, hạnh nhân và quả hồ trăn là hai loại hạt có thể giúp bạn giảm cân gấp 3 lần và giảm đáng kể chu vi vòng eo.
4. Giảm nguy cơ béo phì, bệnh tim mạch và tiểu đường các loại hạt giúp giảm cholesterol, chất béo trung tính LDL và chất béo xấu.
Vì vậy, ăn các loại hạt giúp cơ thể giảm nguy cơ béo phì, bệnh tim mạch, tiểu đường. Chúng bao gồm hạnh nhân, quả phỉ, quả hồ trăn, quả óc chó, đậu phộng, hạt thông, maca…