Nhắc đến đồ ăn vặt thì chắc chắn nhiều bà nghĩ đến món bánh tráng mà các bạn trẻ yêu thích. Món ăn vặt này đã trở nên một món nổi tiếng ở Sài Gòn từ rất lâu. Nói về món bánh tráng có rất nhiều loại khác nhau. Nào cùng theo chân Đồ ăn vặt FYD tìm hiểu về các món bánh tráng ngon được giới trẻ Sài Gòn yêu thích nhé!
Đôi nét về bánh tráng trộn Sài Gòn
Bánh tráng trộn là một món ăn vặt siêu ngon có thể tìm thấy ở các trường đại học các trường cấp 3, trường cấp 2 hay những trường tiểu học đều rất phổ biến món bánh tráng trộn này, chúng ta có thể bắt gặp ở mọi con đường tại Sài Gòn. Nguyên liệu làm bánh tráng trộn Sài Gòn cũng rất dễ kiếm. Gồm có bánh tráng phơi khô xé sợi, xoài, nước sốt, đậu phộng rang, rau thơm, hành phi. Bên cạnh đó là những món topping ăn uống kèm tuỳ thích.
Sau khi trộn mọi lên là đã có thể trải nghiệm được. Khi ăn ta sẽ cảm nhận được đầy đủ độ chua, mặn, cay ngọt, chua chua tất cả các nguyên liệu kết hợp với nhau vô cùng hoàn hảo mà ai ăn vào cũng đều tấm tắc khen ngon. Bởi vậy, nói đây là món ăn “quốc dân” quả thật không sai.
Tiếp đến là bánh tráng phơi sương danh bất hư truyền của Tây Ninh nhưng cũng rất được lòng giới trẻ Sài Thành.
Bánh tráng phơi sương là một trong các món bánh tráng ngon nhất tại Trảng Bàng – Tây Ninh. Bánh Tráng Phơi Sương từ xưa đến nay vẫn được khách hàng tại Sài Gòn ưa chuộng nhờ độ mềm, dẻo, dai của bánh.
Bánh ngon nhờ độ mặn vừa phải, màu trắng tinh, bánh được tráng và nướng bằng tay nên mặt bánh mềm mịn dùng cuốn với loại muối tôm siêu cay trứ danh cũng là 1 trong những đặc sản của Tây Ninh kết hợp thêm bơ trứng beo béo ôi đúng là sự tổng hợp trên cả tuyệt vời.
Ngoài ra còn có thể kết hợp thêm các toping khác như con ruốc rau răm sẽ tổng ra hương vị không thể dừng lại khi cắn từ miếng đầu tiên khi cắn 1 miếng sẽ cảm thấy muốn ăn miếng tiếp theo đây cũng được coi là món ăn gây nghiện của giới trẻ Sài Gòn.
Tiếp theo Đồ ăn vặt FYD sẽ giới thiệu cho bạn món bánh tráng trộn trứng lòng đào tóp mỡ.
Đây được coi là món ăn cực kì sáng tạo mà các bà chắc chắn thích đó là sự kết hợp đầy bất ngờ nhưng vừa nghe là đã muốn ăn ngay.
Sự kết hợp giữa bánh tráng trộn với trứng cút lòng đào tan chảy beo béo và tốp mỡ giòn rụm phải gọi là đỉnh cao!! Gia vị trộn cũng đậm đà lắm, muốn cay ít cay nhiều mấy bà cứ dặn thoải mái nha!
Bên cạnh món bánh tráng trộn trứng lòng đào tóp mỡ chúng ta còn món bánh tráng phô mai béo ngậy vô cùng hấp dẫn
Bánh tráng phô mai là một món ăn phổ biến ở Việt Nam, kết hợp giữa vị ngon của bánh tráng và sự béo ngậy của phô mai. Món ăn này thường được làm trong những buổi tiệc gia đình, dịp họp mặt bạn bè hoặc đơn giản chỉ để thỏa mãn sở thích ẩm thực cá nhân.Dưới đây là cách làm bánh tráng phô mai cực kì đơn giản và dễ làm:
Các bà nên chuẩn bị những nguyên liệu cần thiết như sau để có món bánh tráng phô mai siêu ngon nhé!
Trước tiên các bà chuẩn bị loại bánh tráng thiệt ngon vì bánh tráng là món chủ đạo của món này. Các bà có thể sử dụng bánh tráng trắng thường hoặc bánh tráng cuốn gạo lứt.
Tiếp đến là chọn loại phô mai mấy bà nên lựa loại phô mai như thế nào để cho vị bánh tráng và phô mai cùng hòa quyện cho ra thành phẩm ngon tuyệt nhé!
Nếu mấy bà không biết thì nên chọn giống Đồ ăn vặt FYD này. Chọn phô mai ngon phải có hương vị độc đáo, nguyên bản. Đó là một mùi phô mai thơm, dễ chịu, không quá nồng cũng không quá nhẹ.
Để có được loại phô mai thượng hạng thơm ngon, chỉ cần mở túi ra là bạn sẽ cảm nhận được hương thơm phô mai đậm đà, thứ hai bột phô mai thơm ngon có màu vàng ngã cam không nghe mùi móc, về phần lựa bột phô mai thì phải chọn lại bột mịn và không bị vón cục các bà nên chọn loại bột như phô mai mozzarella hoặc cheddar.
Bơ mấy bà có thể sử dụng bơ lạt hoặc bơ thực vật.Khi chọn hành lá mấy bà nên chọn cọng hành phải giai và tươi có thể cắt nhỏ để thêm hương vị và màu sắc.
Cách làm:
- Bắt đầu bằng việc làm nóng một chiếc chảo trên bếp.
- Khi chảo nóng, đặt một lớp bơ lên trên bánh tráng, sau đó đặt bánh tráng lên chảo để bơ tan chảy.
- Khi bơ tan chảy và bánh tráng trở nên giòn, hãy trải phô mai lên mặt bánh tráng.
- Tiếp theo, rắc hành lá cắt nhỏ lên trên phô mai để tạo thêm hương vị và màu sắc cho món ăn.
- Gấp bánh tráng làm thành nửa tròn hoặc hình tam giác, tùy thuộc vào sở thích cá nhân của mấy bà nè.
- Tiếp tục chiên bánh tráng phô mai ở lửa nhỏ cho đến khi phô mai tan chảy và bánh tráng có màu vàng đẹp mắt.
- Khi bánh tráng đã đủ giòn và phô mai đã tan chảy thì phủ thêm một ít bột phô mai, sau đó hãy lấy ra khỏi chảo và để ráo dầu thừa trên một tờ giấy thấm dầu.
- Trước khi thưởng thức, bạn có thể thêm gia vị như tiêu hoặc ớt bột vào mặt bánh tráng phô mai để tăng thêm hương vị.
Bánh tráng phô mai thường được ăn nhanh khi còn nóng, để cảm nhận hương vị béo ngậy của phô mai và vị giòn của bánh tráng. Món ăn này có thể kèm theo nhiều loại nước mắm pha chua ngọt hoặc sốt me chua chua, ngọt ngọt, xen lẫn vị cay mặn sẽ tạo nên một trải nghiệm ẩm thực độc đáo và ngon miệng.
Giờ thì ta sẽ đến với bánh tráng sa tế tin chắc các bà ai cũng sẽ thích.
Bánh tráng sa tế là một món ăn ngon và phổ biến tại Việt Nam. Bánh tráng sa tế được làm từ bánh tráng trắng truyền thống và gia vị sa tế, tạo nên một món ăn có hương vị độc đáo và đậm đà.
Dưới đây là cách để các bà biết về quá trình để làm bánh tráng sa tế cơ bản bà nào muốn học thì note lại nhé
Về nguyên liệu thì mấy bà chọn loạibánh tráng (loại trắng thông thường) loại này cũng được. Nhưng các bà lưu ý nên chọn loại sa tế thật ngon để tăng thêm hương vị nhé cắt thành sợi nhỏ hoặc băm nhuyễn tỏi, băm nhuyễn ớt sa tế tùy khẩu vị của mấy bà nhen.
Đun nước sôi và sa tế vào nước sôi trong vài phút để tạo mềm.. Sau đó, cho tỏi băm vào rang thơm. Thêm ớt sa tế để làm gia vị thêm đậm đà nếu bà nào không muốn quá đậm đà thì có thể gia giảm theo khẩu vị của bà nha. Các bà nên đảo đều và nấu đến khi có màu đẹp và thấm gia vị.
Bánh tráng Sa Tế thường là món ăn vặt ngon và phổ biến tại Việt Nam, các bà có thể thưởng thức nó cùng với các toping như hành phi, trứng cút, hoặc chấm với bơ trứng cũng rất tuyệt, nếu không muốn tự làm mấy bà có thể tìm ở cửa hàng bán đồ ăn vặt ở cổng trường hoặc trên đường phố hoặc các bà tự làm tại nhà theo cách trên như Đồ ăn vặt FYD chia sẻ nhé!
Đồ ăn vặt FYD đảm bảo mấy bà ăn món bánh tráng muối tắc thì sẽ nghiện em nó trong lần đầu thưởng thức có phải không mấy bà.
Bánh tráng muối tắc đích thực cho một món ăn quốc dân của giới trẻ nhất là các bà còn là học sinh, sinh viên thường sẽ mang đến trường để ăn chống đói hay là để ăn vụng trong giờ học có phải không nào?
Hãy cùng FYD xem công thức làm bánh tráng tắc nhé!
Bánh tráng trộn là món ăn vặt quen thuộc được nhiều người yêu thích. Nổi tiếng khắp các tỉnh thành phía Nam, hiện nay nó đã là cái tên quen thuộc, được mọi người biết đến và yêu thích. Món ăn này có ở khắp mọi nơi, mang đến cho thực khách sự lựa chọn tuyệt vời. Để chiều lòng gia đình, bạn có thể tự làm tại nhà theo công thức chi tiết. Với những nguyên liệu đơn giản, bạn có thể tìm được những món ăn thơm ngon kích thích vị giác. Bí quyết làm bánh tráng muối quất sẽ giúp bạn chế biến được những món ăn thơm ngon nhất.
Bánh tráng muối tắc, hành, mắm tôm là món ăn truyền thống ngon và độc đáo của Các bà nên chọn loại bánh tráng là loại bánh mỏng, xốp được làm từ bột gạo và nước. Bánh tráng thường được phơi khô để chế biến thành nhiều món ăn khác nhau. Về việc lựa chọn muối thì nên lựa một loại gia vị truyền thống của Việt Nam thường có vị mặn, cay đặc trưng.
Đây là cách làm mỡ hành siêu ngon các bà nên lấy giấy viết ra để làm theo nhé đầu tiên là mỡ lợn đun chảy sau đó được trộn với hành tím tạo nên hương vị thơm ngon, độc đáo. Đồ ăn vặt FYD luôn tự hào giới thiệu sản phẩm đồ ăn, độc đáo và hoàn toàn mới lạ nên các bà quan tâm đến các sản phẩm trên thì hãy ghé thăm cửa hàng đồ ăn vặt FYD để có thể trải nghiệm và thưởng thức các món bánh tráng mà cửa hàng mình đã giới thiệu nhé